漯河市源汇区大刘镇：营造诚信生产经营环境 撑起健康保护伞

为进一步规范食品生产企业加工行为，切实消除食品生产安全隐患，近日，河南省漯河市源汇区大刘镇对辖区食品生产企业进行专项检查。

本次检查以创建国家食品安全示范城市为契机，以落实食品安全“两个责任”为督导，以《企业生产经营检查要点表》和《国家食品安全示范城市升级评审操作指南》为标准，检查企业是否严格履行食品安全主体责任；是否落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制；是否严格执行进货查验和索证索票制度，是否建立进销台账，切实做到食品来源可追溯、安全有保障。

检查过程中，大刘镇政府企业分包领导谢海波、赵天民现场多次强调，食品安全大于天，企业务必要规范并加强生产加工过程质量管控，绝对杜绝惨杂掺假、滥用食品添加剂等违法违规行为，保障出厂食品的绝对安全性。

提升食品安全风险的发现和管控能力，为消费者营造安全放心的消费环境，是每一个食品安全责任人应尽的义务。源汇区大刘镇把食品安全督导检查作为一项长期性、经营性的工作，积极探索建立食品安全长效监管机制，提高对突发性食品安全事件的处置能力，确保镇区食品安全工作稳健有序地开展，切实保障人民群众的健康安全。（周惠杰 通讯员 张占奎）