河南漯河：暖心菜单传温度，护航健康每一餐

      一餐一饭系民生，一筷一碗总关情。为切实保障广大人民群众的饮食健康，漯河市源汇区大刘镇市场监管所按照《漯河市大型超市食品安全“爱心菜单”推广应用工作方案》要求，督促辖区大中型超市根据销售品类，结合企业形象文化、各类食品安全注意事项、消费者知情提示等元素，在销售区域醒目位置放置色彩鲜明、形式鲜活的提示卡片，全面打造安全、营养、可溯的食品安全消费环境。

      “爱心菜单”以“安全、营养、暖心”为理念，要求所有从业人员持健康证上岗，加工过程通过“名厨亮灶”全程公开，所售食品食材均来自资质齐全的优质供应商，食用农产品均通过检测机构认证，针对特殊群体，可提供营养均衡、低盐低糖等的定制化营养餐食服务，做到每一份食材都有源可溯、安全无忧，让人民群众买得明白、吃得放心。

      "爱心菜单"是落实食品安全主体责任的重要抓手，是舌尖上的保障，是温度的传递，是源汇区大刘镇市场监管所践行食品安全责任的重要举措，下一步将持续优化爱心菜单品质，拓宽菜单服务范围，引导广大人民群众参与监督共治，用责任与爱心筑牢食品安全防线，让食品安全温暖每一个餐桌。（李连生 刘焕明 张战奎）